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A lasanha é prato usual italiano originalmente feito com folhas de massa intercaladas com recheio de queijo e molho de carne. A partir dessa versão, algumas deliciosas opções foram criadas, adaptando-se ao adoro de quem a saboreia. Lasanha de berinjela, peito de peru e queijo: utilizando apenas três berinjelas, faça esta deliciosa versão. O truque pra evitar o amargor natural deste legume é coloca-las em uma tigela, salpicando sal entre as camadas, cobrindo-as com água. Depois de deixá-las de molho por meia hora, basta escorre-las e lavá-las para tirar o excesso de sal.


Lasanha de berinjela, carne e queijo: como a própria autora diz, esta é uma excelente pedida para as pessoas que deseja apagar o consumo de carboidratos, entretanto não abre mão de saborear este saboroso prato. O recheio segue a linha convencional, com molho de carne moída e queijo mussarela. Lasanha de berinjela, carne, queijo e azeitona: por aqui, analisando deixar o prato mais “fit”, foi utilizado duas variedades de queijo: minas e prato, ambos na sua versão light. Pra englobar ainda mais sabor à lasanha, a azeitona é escolhida pra marcar presença. Lasanha de berinjela à bolonhesa: o tradicional molho bolonhesa trás o sabor predominante nesta receita.


  • Favorece a saúde dos olhos
  • 1 tigela com um/2 banana e 1 fatia (fina) de mamão, polvilhadas com farelo de aveia
  • ½ xícara de morango
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Criado com carne moída e molho vermelho, ele combina perfeitamente com o queijo mozarela e o presunto distribuídos entre as camadas de legume. Lasanha de berinjela, presunto e queijo: para deixar o prato ainda mais suave e não pesar pela consciência, elimine a opção de carne, recheando-a somente com molho de tomate, presunto e queijo. A autora ainda fornece a dica de fazer porções menores, evitando o exagero. Lasanha de berinjela e frango: pra deixar esta opção ainda mais saborosa, além do frango desfiado, adicionou-se tomates ao molho, e também cenouras.


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Esta é rica em betacaroteno, referência de fibras e vitaminas A, C, K e minerais. Lasanha de berinjela e calabresa: outra opinião de porções pequenos e individuais, esta receita leva calabresa picada em cubos como recheio, e também requeijão, adicionando sabor e cremosidade ao prato. Lasanha de berinjela versão petisco: vai receber amigos ou familiares em moradia e não entende o que servir? Esta opção é maravilhoso para ser degustada ao poucos, seja sozinha ou mesmo dentro de um pão. Com certeza seus convidados irão adorar! Lasanha de berinjela e queijo minas: nesse lugar, não é utilizado carne nem ao menos presunto, entretanto molho de tomate e queijo minas, além, é claro, da berinjela.


O segredo do sabor é dourar a berinjela no azeite de oliva antes de fazer a lasanha. Este truque fará toda a diferença. Lasanha de berinjela, molho de tomate e manjericão: para quem tem dificuldades de se apaixonar pela berinjela no ambiente da massa, esta receita é melhor, que usa a usual massa, mas a berinjela marca presença em seu recheio. Ótima opção para acostumar o paladar ao legume. Lasanha de berinjela e abobrinha: com molho de tomate orgânico e uma combinação de berinjela e abobrinha, esta opção de prato detém uma fortuna de nutrientes sem idêntico.


A abobrinha é rica em vitaminas A e vitaminas do complexo B, além de uma bacana fonte de vitamina C, cálcio, ferro e fósforo. Lasanha de berinjela, abobrinha e ricota: receita parecida com a anterior, esta ainda leva ricota em seu preparo. Pra deixar as texturas e sabores consideráveis, ainda é utilizado sementes de abóbora e coentro. Lasanha de crepioca, franco, cenoura e berinjela: opção diferenciada, utiliza a crepioca como massa, intercalando berinjela e cenouras em fatias finas.


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Como recheio, peito de frango desfiado e molho de tomate, além do queijo ralado como cobertura, finalizando belamente o prato. Lasanha de berinjela, molho de tomate e castanha de caju: receita inusitada, leva em seu preparo além do molho de tomate caseiro, uma opção vegana de molho branco preparado com castanhas de caju. A autora ainda ensina uma opção de queijo parmesão assim como vegano, usando de novo as castanhas. Lasanha de berinjela, abobrinha e espinafre: nessa deliciosa opção, em tão alto grau as fatias de berinjelas quanto as de abobrinhas são grelhadas antes da montagem do prato, adicionando sabor ao mesmo. Além do molho de tomate caseiro, ainda é utilizado um saboroso molho branco aromatizado com noz moscada e recheada com espinafre. Seja com a presença de carne ou mesmo recheada apenas com legumes, esse prato acrescenta sabor às refeições sem graça, as quais são frequentes para aqueles de desejam uma opção mais leve e saudável. Abuse de molhos caseiros ou orgânicos e descubra novos recheios para sua lasanha fit.


A farinha de maracujá é muito boa para emagrecer porque é rica em pectina, que confere saciedade, podendo, deste modo ser adicionada em diversos pratos para minimizar a fome no decorrer do dia. Pôr as cascas do maracujá num tabuleiro e transportar ao forno até que fiquem bem secas, contudo sem queimar. A seguir, bater no liquidificador e guardar em um recipiente de vidro bem fechado.



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